Sting parle de l’utilisation de « Plant Music »

Sting a été interviewé par le magazine en ligne italien Io Acqua & Sapone, où il a expliqué comment il utilise la Plant Music dans ses vignobles :

« En Toscane, dans le Palagio, votre maison de 300 hectares produit du vin et du miel. Pourquoi avez-vous choisi de créer une entreprise agricole respectueuse de l’environnement ? »

« J’ai ressenti le besoin de nourrir ma famille avec des produits authentiques ; il est juste de prendre soin de la terre, pas de la piller. L’entreprise emploie quinze personnes qui y travaillent à plein temps pour produire de l’huile d’olive extra vierge, du miel, du salami et du vin biodynamique – il n’est pas exclu que je décide bientôt de vendre mes produits. Pour l’instant, j’aimerais tester l’utilisation de la musique des plantes pour cultiver les champs (équipement électronique qui reproduit les sons des plantes utilisées dans la communauté toscane de Damanhur que Sting a visitée il y a quelque temps – note de l’auteur). »

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